凝胶糖果的原料

2025-04-25 16:24:59 75

凝胶糖果的主要原料包括糖类(如砂糖、葡萄糖浆)、淀粉(如木薯淀粉、麦芽糊精)、凝胶剂(如明胶、果胶、琼脂、变性淀粉、卡拉胶、阿拉伯胶)以及可能的添加剂(如食用色素、食用香料、果汁等)。

凝胶糖果是一种含水分较高、质地柔软的糖果。在制造过程中,这些原料会经过熬制和成型等工艺处理,有时还会加入其他成分以增加营养价值或特定口感,如添加维生素E作为抗氧化剂,或使用特定类型的糖(如白砂糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、木糖等)来提供甜味。

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